Bubble Loft Menù
gallery
coperto per bubble loft 4,00
coperto per ristorante 2,50
Sushi
NIGIRI
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Nigiri salmone | 2 pezzi 4
Riso ricoperto da fettine di salmone crudo
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Nigiri branzino | 2 pezzi 4
Nigiri Branzino alla barbabietola - Riso ricoperto da fettine di branzino marinato alla barbabietola
TARTARE e TATAKI
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Tartare di pesce bianco 10
Condita con olio di oliva e servita con crudo di ortaggi, salsa teriyaki e caviale allo yuzu
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Tartare di salmone 10
Condita con olio di oliva e servita con crema di avocado, gelato allo zenzero, wakame, pomodoro candito e sesamo nero
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Tataki di tonno 10
In crosta al pistacchio, stracciatella, lampone ice e salsa al basilico
TEMPURE
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Ebifry | 4 pezzi 8
Gamberi fritti in impanatura panko
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Mini Vegan Roll 8
Mini vegan roll fritti serviti con tre salse
GIO
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Ricciola e gambero rosso
GIO | 2 pezzi 6Riso avvolto e ripieno da pesce ricciola con top tartare al gambero rosso, lime e pistacchi
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Salmone GIO | 2 pezzi 6
Riso avvolto e ripieno da salmone con tartare di salmone e balik
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Branzino e Polpo GIO | 2 pezzi 6
Riso avvolto e ripieno da branzino con top di polpo, philadelfia s/lattosio e, terijaki e basilico
ROLLS
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Ricciola roll | 8 pezzi 15
Inside: ricciola, philadefia s/lattosio e asparagi di mare Top: cetriolo, tartare di scampi, salsa di ricci, maio al lime
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Gambero Rosso e Tartufo roll
| 8 pezzi 15Gambero rosso & tartufo roll (8pz) Foglio di soia colorato, salmone, philadefia s/lattosio al lime, mango - Top: tartare di gambero rosso, lime, tartufo, maio al wasabi
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Tuna roll | 8 pezzi 12
Fagiolini, philadelfia s/lattosio al chilly, avocado Top: tonno,maio sriracha,mandorla tostata, purea mango
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Salmon roll | 8 pezzi 12
Roll di salmone con alga nori fritto al panko Top : tartare salmone, crispy onion, maio agli agrumi
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Tiger roll | 8 pezzi 10
Inside gambero al panko, philadelfia s/lattosio al curry - Top : Barbabietola, erba cipollina, sesamo, teriyaky, kataifi
POKE BOWL
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Sunshine Bowl 10
Riso, tartare di salmone spicy, polpo, cetrioli, mango, edamame, cavolo viola, sesamo bianco, pistacchi, teriyaki, maio al lampone
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Moonlight Bowl 10
Riso, tonno scottato, bocconcini di gamberi fritti al panko, cipolla agrodolce, ananas, wakame, pomodorini, mandorle, teriyaki, maio al chilli
TACOS
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Tacos 4
Riso, barbecue sauce, insalata iceberg, gamberi fritti, stracciatella, pomodoro, erba cipollina | 1 pezzo
YAKI UDON
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Yaki udon 14
Alla piastra con delizie di mare e verdure
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Gyoza 12
Verdi di carne al cacio & pepe, salsa al peperone e crusco
Hamburger
tutti i nostri hamburger sono accompagnati da patatine fritte
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Lucano burger 13
Bun, 150gr burger di scottona, caciocavallo, peperone crusco, guanciale di suino nero lucano, scapece e crema di zucchine alla mentuccia
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Pistacchio Burger 12
Bun, 150gr burger di scottona,crema e granella di pistacchio, mortadella grill, provola affumicata,insalata
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American Burger 13
Bun, 150gr burger di scottona, cheddar, pancetta e cipolla crispy, uovo, insalata, pomodoro, salsa rosa
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Polpo Burger 12
Bun, polpo rosolato, confettura di cipolla rossa in agrodolce, stracciatella, pomodoro, salsa al basilico, insalata
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Salmon Burger 12
Bun, tartare di salmone al lime, maio alla soia, cetrioli, rucola, pomodoro secco, insalata